無添加調理の石井食品

石井食品株式会社 | 無添加調理

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石井食品の商品をアレンジしたレシピをご紹介!

洋風カツ丼
トマトベースのソースがカツに合う丼ぶりです。
材料(2人前)
  • ブラウンソース 1袋
  • ごはん  茶碗2杯分(300g)
  • 豚肉(一口カツ用)  6切れ(150g)
  • 玉ねぎ  1/2個
  • 塩・こしょう  各少々
  • キャベツ(千切り)  適量
  • 米粉  適量
  • パセリ(みじん切り)  適宜
  • ぶふあられ  20~30g
    (米粉で作ったあられ)
  • 揚げ油  適量
  1. ブラウンソースを小鍋に入れ、玉ねぎを加えて、玉ねぎに火が通るまで煮る。
  2. 豚肉に塩・こしょうで下味をつけ、米粉を薄くまぶしてから、米粉と水を1:1の割合で混ぜた水溶き米粉をくぐらせ、細かく砕いたあられをパン粉代わりにつける。
  3. 2.を180℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
  4. 器にごはんをよそい、千切りキャベツをひいてから3.のトンカツをのせ、上から1.を円を描くようにかける。彩りにパセリをちらして出来上がり。
ブラウンソース
226円(税込み)
特定原材料7品目不使用(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)です。野菜の旨味を生かした洋風煮込みソースです。