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石井食品の商品をアレンジしたレシピをご紹介!

プレーンミートボールのマリネ
いろどりがきれいな一品です
65Kcal 0.9g 10分

※調理時間に一晩置く時間は含みません。

材料(3~4人前)
  • プレーンミートボール   1袋
  • 長ねぎ   1本
  • パプリカ(黄)   1/2ヶ
  • しめじ   1/2ヶ
  • マリネ液
      水   50ml
      塩   小さじ1/2
      砂糖   大さじ1
      醤油   小さじ1/2
      酢   60ml
      白ワイン   小さじ1
      黒こしょう   適量
  • パセリ   適量
  1. 長ねぎは4cm幅に切る。パプリカは3cm角に切る。しめじは小分けにする。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、長ねぎを炒める。長ねぎに火が通ったら、パプリカ、しめじを入れ炒める。
  3. 鍋にマリネ液の材料全てを入れ、塩・砂糖を溶かすようかき混ぜ、加熱する。
  4. マリネ液が熱いうちに、炒めた野菜、「プレーンミートボール」を入れ、一晩置く。
  5. お皿に盛り、お好みでパセリをふり、完成!

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