無添加調理の石井食品

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石井食品の商品をアレンジしたレシピをご紹介!

麻婆豆腐
とろみ付け不要!失敗なしの簡単麻婆豆腐
278Kcal 2.1g 15分
材料(2人前)
  • ミートボール   1袋
  • 木綿豆腐   1丁
  • にんにく   1片(小さじ1)
  • しょうが   1片(大さじ1)
  • 長ねぎ   1/2本
  • サラダ油   大さじ1
  • 水   1カップ
  • 醤油   大さじ1
  • 豆板醤   少々

作り方

  1. 「ミートボール」は袋の上から潰しておく。豆腐は水切りする。一口サイズにさいの目切りにする。
  2. にんにく、しょうが、長ねぎをそれぞれみじん切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら「ミートボール」、水、醤油、豆板醤を入れかき混ぜる。
  4. 豆腐を入れ、弱火でコトコト5分煮込み、完成!

ポイント!

  • ミートボールを使用することでマイルドな麻婆豆腐に。
  • お子様には、にんにく・豆板醤を抜いてもおいしくできます。
ミートボール
129円(税込み)
お肉は国産若鶏100%使用しトマト味のソースで仕上げました。お弁当の定番として人気です。