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石井食品の商品をアレンジしたレシピをご紹介!

とりそぼろ入り伊達巻
お正月料理の一品に
163kcal 1.0g 40分

※調理時間に冷ます時間は含みません。

材料(3~4人分)
  • とりそぼろ   1袋
  • はんぺん   1枚(80~100g)
  • 卵   4ヶ(Sサイズ)
  • だし   大さじ3
  • 砂糖   大さじ2
  • みりん   大さじ1

作り方

  1. はんぺんは小さく切る。フードプロセッサーまたはミキサーに「とりそぼろ」以外の材料を入れ、撹拌する。
  2. 1をざるで裏ごし、「とりそぼろ」を入れ混ぜる。
  3. 卵焼き器にサラダ油を入れ熱し、2.を流し込んで弱火で20分焼く。
  4. 表面が乾き、焼き色がついたら裏返し、強火で5分焼く。初めに焼いた面を下にし、まきすに置く。
  5. 巻きやすくするために、1cmの間隔で手前1/3まで3~4本切り目を入れる。
  6. まきすで巻き、巻き終わりを下にする。両端を輪ゴムで止め、冷めるまで置いておく。
    まきすから外し、お好みの厚さに切り、完成!

ポイント!

  • ざるで裏ごすことで、空気が入り、ふっくらと焼きあがります。
とりそぼろ
129円(税込み)
国産鶏肉100%を使用した、醤油味の鶏肉そぼろです。お弁当のおかずの定番商品です。