秋の行楽弁当（松茸ごはん編）
松茸ごはんのおにぎりで秋の味覚をお楽しみ下さい。
材料（4人前）
- 炊きこみご飯の素 松茸ごはん 1袋
- おべんとクン ミートボール 1袋
- 野菜の一品 ごぼうサラダ 1/2袋
- おべんとクン とりそぼろ 1/2袋
- 鶏肉 100g
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 少々
- ミニトマト 2〜3個
- うずらの卵 2〜3個
- さやえんどう 7枚
- ブロッコリー 1/4個
- 塩 1つまみ
- たけのこ 中位のもの1/2個
- だし汁 1/2カップ
- 薄口醤油 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/4
- ごま塩 少々
- 梅干 2個
- 人参 1/4本
| 調理時間 | 20分 |
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松茸ごはんおにぎり：松茸ごはんを炊き、下茹でし細かく切った人参と混ぜ合わせ、粗熱をとりおにぎりを作る。とりそぼろおにぎり：お茶碗2杯分のご飯にとりそぼろ1/2袋をよく混ぜ、粗熱をとりおにぎりを作る。梅干おにぎり：粗熱をとったご飯で梅干おにぎりを作る。お好みでごま塩をふる。
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鶏肉は一口大に切り醤油、みりん、砂糖を調合したテリヤキのタレに漬け込み味をつけ、オーブントースターまたはフライパンで蒸し焼きにする。
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ミートボール、ミニトマト、うずらの卵をお好みで串に刺す。
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たけのこは、だし、薄口醤油、砂糖で味がしみるまで煮る。
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ブロッコリー、さやえんどうを塩茹でする。
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ごぼうサラダと他のおかずを詰めて出来上がり！
炊きこみご飯の素 松茸ごはん
525円（税込み）
*水加減なしで3合のお米と一緒に炊きこむだけの簡単調理です。香料は使用せず、具は松茸だけを贅沢に使用しました。
おべんとクン ミートボール
126円（税込み）
*肉は鶏肉100％。お弁当の定番商品です。
野菜の一品 ごぼうサラダ（150g）
210円（税込み）
*新鮮なごぼうを生から加工して、食感の良さと作りたての味にこだわりました。白胡麻をきかせたマヨネーズ味です。