イシイの商品

イシイの商品は、情報を管理し、安心の提供をする「品質保証番号」、安全と美味しさの源「厳選素材」、素材本来の味を生かす「無添加調理」の、三大原則を守りながら、時代のニーズに対応し、各地の魅力ある食材や生産者との出会いを通して広がり続けていています。ここでは大きく6つのカテゴリーに分かれている商品群をご紹介します。

• 加工食肉食品

  

  1970年代に日本初の調理済みハンバーグとして生まれた「チキンハンバーグ」と「ミートボール」は、石井食品を代表する定番商品です。厳選した国内産若鶏と無添加調理を軸においしく改良を重ねています。また、地域の旬の食材や伝統野菜などを使ったハンバーグなどバリエーションも増え、様々な商品も生まれています。

• 惣菜

  

  献立の「あと一品」から、おつまみ、お弁当のおかずまで。石井食品のお惣菜はサラダ・煮物・副菜・炊き込みご飯の素などバラエティ豊かです。国内産の素材を厳選し、毎日の食生活に安心してプラスできるおいしさをお届けします。

• 正月料理

  

  石井食品のおせち料理は、創業当時の佃煮に始まり、長年培ってきた「無添加調理」のノウハウを最大限に生かしています。現在は主に国内産の原材料を使用し、全商品を当社での製造過程においては食品添加物を使用せずに調理。煮豆やお汁粉など単品の正月料理も揃えています。

• 地域商品

  

  日本各地で発掘した旬の食材を、「無添加調理」でおいしく商品化しました。「地域と旬」の取り組みから生まれたこれら商品は、季節毎に一番おいしい旬な食材を使ったお料理を、食卓で味わえるのが魅力。ソースにこだわったハンバーグから季節感のある混ぜごはんの素まで、個性豊かな商品を作っています。

• 非常食

  

  昨今重要となってきているのは、日常から非常時を考えることです。日々の食卓でもおいしく食べることができ、災害時などに備えた備蓄、調理不要の非常食としてもご活用いただける、時代のニーズに合わせて生まれた商品を揃えています。「無添加調理」の技術を生かしながら、火や水がなくてもそのまま食べておいしいおかゆやリゾット、おかずなどを開発しています。

• 配慮食

  

  食物アレルギーや、塩分・カロリーなどを気づかうお客さまへ向けた健康配慮食のカテゴリーです。卵・乳成分など特定原材料8品目不使用の「いっしょがいいね」シリーズや、季節商品として食塩不使用のおせち料理などもご用意しています。